Like Cuisines

หลักสูตร Cookies เพื่ออาชีพ

ค่าเรียน 2,500 บาท

• คุกกี้ธัญพืช : Multi grains cookies
• คุกกี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ : Cashew nut cookies
• คุกกี้เนยช็อกโกแลต : Chocolate dipped butter cookies
• บิสกิตอัลมอนด์ : Almoond biscuits
• คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ : Soft chocolate chip cookies         
• คุกกี้ต่างๆ ที่เรียนไปสามารถดัดแปลงได้อีกมากกว่า 10 ชนิด

คุกกี้ คือขนมอบชิ้นเล็กๆ รูปร่างแบน ซึ่งทำจากแป้งสาลี คำว่าคุกกี้มีที่มาจากคำในภาษาดัตช์ koekje
ซึ่งหมายถึง "เค้กชิ้นเล็กๆ" แรกเริ่มเดิมทีนั้น คุกกี้ทำโดยการแบ่งแป้งขนมเค้กที่ผสมแล้วออกมาส่วนหนึ่ง
จากนั้นแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำเข้าเตาอบ เพื่อทดสอบอุณหภูมิที่จะใช้อบขนมเค้ก คำว่า "คุกกี้" (cookie)
ใช้กันในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ในขณะที่ในสหราชอาณาจักรจะเรียกขนมแบบเดียวกันนี้ว่า "บิสกิต" (biscuit)

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อีกประเภทหนึ่งซึ่งเราค่อนข้างจะคุ้นเคยกันเป็นอย่างดีเพราะ เป็นขนมที่มีกรรมวิธีการทำที่ง่าย
รสชาติอร่อย หอม หวานมัน และที่สำคัญคือความกรอบ ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะตัวของขนมประเภทนี้
และสามารถเก็บเอาไว้ได้ในระยะยาว นิยมที่จะใช้เป็นของขวัญในวันปีใหม่ หรือเทศกาลต่าง ๆ นั้นก็คือ คุกกี้ (Cookies)
นั่นเอง คุกกี้เป็นเบเกอรี่ที่มีส่วนผสมคล้ายคลึงกับเค้กคือ ประกอบด้วย แป้ง, เนย, นม, ไข่ และสิ่งที่ช่วยให้ขึ้นฟูอื่นๆ
แต่จะมีส่วนผสมของ ของเหลวน้อยกว่าและแตกต่างกับเค้กตรงที่ใช้แป้งที่มีปริมาณโปรตีนสูงกว่าเค้ก แต่น้อยกว่าขนมปัง


คุกกี้เป็นขนมอบที่ทำง่าย เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นทำเบเกอร์รี่ ขั้นตอนการทำง่าย ไม่ซับซ้อน ทำทานเองหรือทำขาย เพื่อสร้างเป็นอาชีพหลักและอาชีพเสริม   Like cuisine  ขอเป็นผู้แนะนำ วิธีทำคุกกี้ในรูปแบบต่าง ๆ  เทคนิคการทำ
คุกกี้ให้อร่อย ไม่ว่าจะเป็น
• คุกกี้แบบหยอด          
• คุกกี้บีบ   
• คุกกี้ตัด   
• คุกกี้กด
• คุกกี้แฟนซี
• การตีเนยให้ฟูเบาและกรอบ

แนะนำข้อผิดพลาดที่เกิดจากการทำคุกกี้ เช่น การทำคุกกี้แข็งเกินไป   เนื้อไม่เนียน คุกกี้แห้งเกินไป  สีอ่อน 
แผ่มากไป  คุกกี้แซะไม่ออก หรือคุกกี้หยาบ

เน้นให้ผู้เรียนได้ลงมือปฏิบัติเองทุกขั้นตอน  หลังจากจบหลักสูตรแล้วผู้เรียนสามารถนำผลงานคุกกี้ที่ลงมือปฏิบัติกลับบ้านได้

หลักสูตรเรียน 1 วัน เวลา 10.00 น. – 16.30 น. พร้อมเอกสารประกอบการอบรม
สอบถามรายละเอียดติดต่อ  086-766-6616 , 086-882-9263

 

 

Tag
สอนทำคุกกี้ , สอนการทำคุกกี้เพื่อการค้า , สอนการทำเนื้อคุกกี้ , เรียนทำคุกกี้แสนอร่อย , สอนทำคุกกี้ช็อกโกแลต , เรียนการทำคุกกี้ , แนะนำการขายคุกกี้เพื่อได้กำไรงาม , เรียนคุกกี้ยอดนิยม , เรียนทำคุกกี้และบิสกิต , สอน cookies , สอนการหยอดคุกกี้ , แนะนำการอบคุกกี้ , สอนวิธีการบีบคุกกี้ , เรียนทำคุกกี้ยอดนิยม , เรียนทำคุกกี้รสชาติต่างๆ , รับสั่งทำคุกกี้ , รับออกงานเกี่ยวกับเบเกอรี่ , รับสั่งทำคุกกี้นอกสถานที่ , รับทำคุกกี้เพื่อสุขภาพ , แนะนะการทำคุกกี้ให้อร่อย , ขายส่งคุ้กกี้ cookies

 



Untitled Document
     
Copyright © 2013 Likecuisines.com All rights reserved.
111/123 หมู่ 2 หมู่บ้านธาราดี-ราชพฤกษ์ ถนนราชพฤกษ์  ต.บางรักน้อย อ.เมือง จ.นนทบุรี 11000